Przezroczysty, brązowy sos o charakterystycznym rybim zapachu i ostrym smaku jest ważnym składnikiem kuchni indonezyjskiej. Robi się go z rybek lub krewetek. Jego silny zapach słabnie podczas gotowania z innymi składnikami.

Produkt bezglutenowy.
Otrzymywana z ryżu  kleistego. Jest zamiennikiem mąki zwykłej dla osób uczulonych na gluten pszenny. Produkt bezglutenowy. Otrzymywana z ryżu kleistego. Jest zamiennikiem mąki zwykłej dla osób uczulonych na gluten pszenny. Stosuje się do wyrobu pieczywa bezglutenowego. Szeroko stosowana w kuchni azjatyckiej. Można robić z niej placki na naleśniki lub zagęszcz...

Bertram (przyprawa ) występuje w krajach śródziemnomorskich, swoim wyglądem bardzo przypomina dobrze znany rumianek, jednak różni się od niego swoim ostrym smakiem. Wydziela dość charakterystyczny, przyjemny, korzenny zapach. Jest idealny do zup, sosów sałatek i jako dodatek do kanapek. Mielony korzeń bertramu (Radix Anacycli )  przyczynia się do lepszego przyswajania potrzebnych do prawidłowego funkcjonowania składników takich jak białka, tłuszcze, witaminy, węglowodany. Korzystnie wpływa na rozum i zdolności umysłowe, pamięć, oraz umiejętność koncentracji.

Polecany przez św. Hildegardę z Bingen 

Charakterystyczny chiński sos ceniony za unikalne połączenie słodkiego i kwaśnego smaku. Gęsty, czerwonawo-brązowy, Używany jako marynata do pieczonych na ruszcie i gotowanych potraw, głównie wieprzowiny, drobiu i owoców morza. Stosowany również jako...

Produkt bezglutenowy. Makaron ryżowy wstążka stanowi w całych Chinach, Malezji i Wietnamie najpopularniejszy dodatek do zup. Ma bardziej zdecydowany smak niż makaron sojowy i łatwo wchłania smak dań.