anyż gwiazdkowy - 50 g

	Wysyłka: 48 godzin
	Cena: 4,55 zł Cena netto: 4,33 zł szt

Kod produktu:: 109

Anyż gwiazdkowy (badian, badianek) nie jest spokrewniony ani z biedrzeńcem anyżem, ani z fenkułem. Ma tylko zbliżony do nich zapach i smak. Jest nieco bardziej ostry z słodkawym odcieniem. Pochodzi z południowych Chin i Wietnamu. W kuchni Chińczycy dodają do dań z drobiu i wieprzowiny. Jest zasadniczym składnikiem chińskiej mieszanki 5-smaków. Wietnamczycy stosują go do PHO czyli zupy z wołowiny. Jest doskonałą przyprawą do pieczonego kurczaka, pieczonej ryby. Można dodawać do zupy z porów lub dyni. Można do stosować do nalewek.