|
Asafetyda - 50g
Jedna z podstawowych przypraw w kuchni wegetariańskiej. Asafetyda
(zapaliczka cuchnąca) ma wyraźny, mocny zapach, przypominający połączony zapach cebuli i czosnku. Smak
jest gorzki i cierpki. Niemiły smak znika po obróbce
cieplnej. W Indiach jest używana do aromatyzowania potraw z nasion
strączkowych, warzyw, pikli i sosów. Można natrzeć mięso
przed upieczeniem na ruszcie. Należy używać z umiarem. Opinie o produkcie (0) |
|
Menu
