|
|
|
|
Cena:
6,35 zł
Cena netto:
6,05 zł
|
Makaron
japoński otrzymany z mąki gryczanej i pszennej, wody oraz soli w
formie cienkich pasków powiązanych w wiązki.
Ma delikatnie orzechowy smak w kolorze
brązowawo-szarym. .W Japonii podawany najczęściej w postaci
spaghetti. Spożywa się go na ciepło np. z bulionem, z sosami lub
smażony oraz z różnymi dodatkami, ale także na zimno zamaczany w
mocnym dipie Tsuyu zrobionym z dashi, wina mirin i sosu sojowego.
Makaron po ugotowaniu należy przelać zimną wodą pocierając go
dłonią w celu usunięcia pozostałej po gotowaniu warstwy
rozklejonej skrobi, potem odsączyć.
Menu
