|
Cynamon cejloński w laskach - oryginalny -100g
Oryginalny cynamon cejloński z niską zawartością kumaryny.
Oferujemy oryginalny cynamon
cejloński w laskach, który rożni się jakością od powszechnie
sprzedawanych lasek cynamonu. Większość sprzedawców oferuje
cynamon „kasję” (cassia) w laskach jako cynamon cejloński.
Kasja różni się od cynamonu cejlońskiego mniejszą ilością
zwojów w poszczególnych laseczkach i bardzo wysoką ilością
kumaryny, która wyklucza kasję jako zioło lecznicze. Kumaryna
jest to związek chemiczny, którego spożycie w przekraczający
normach może uszkodzić wątrobę (DTI-0,1mg/kg masy ciała)
Może być stosowany tylko jako przyprawa.
Więcej informacji można znaleźć w internecie Jak odróżnić cynamon kasję (cassia) od cejlońskiego? - Laska cynamonu kasja ma dość grubą korę zwiniętą w rolkę. - Laska cynamonu cejlońskiego składa się z wielu drobnych warstw kory zwiniętych w rolkę; przekrój poprzeczny przypomina przekrój cygara. - Jeśli chodzi o mielony cynamon, raczej trudno jest rozpoznać - W smaku cynamon cejloński jest bardziej słodkawy i delikatny, a kasja ma smak ostrzejszy .
Opinie o produkcie (0) |
|
Menu
