 Kontakt
tel. 0-42 657 81 78
e-mail:
sklep@delikatesy-orientalne.pl
sklep stacjonarny w Łodzi
ul. Boj. Getta Warszawskiego 16
pn-pt w godz. 11-17
przyjmujemy płatności kartą
Płatności
Zapraszamy na:
|
Anatto - 50g
Anatto (Roucou) jest sproszkowanym ziarnem drzewa tropikalnego z Ameryki Płd i Karaibów.Stosuje się go jako naturalny barwnik spożywczy no do ryżu, makaronu, ciasta. Ma kolor pomarańczowo-czerwony.
|
anyż gwiazdkowy - 50 g
Anyż gwiazdkowy (badian, badianek) nie jest spokrewniony ani z biedrzeńcem anyżem, ani z fenkułem. Ma tylko zbliżony do nich zapach i smak. Jest nieco bardziej ostry z słodkawym odcieniem. Pochodzi z południowych Chin i Wietnamu. W kuchni Chińczycy d...
|
Asafetyda - 50g
Jedna z podstawowych przypraw w kuchni wegetariańskiej. Asafetyda (zapaliczka cuchnąca) ma wyraźny, mocny zapach, przypominający połączony zapach cebuli i czosnku. Smak jest gorzki i cierpki. Niemiły smak znika po obróbce cieplnej. W Indiach jest uży...
|
|
|
Czarnuszka - 50g
Nasiona czarnuszki używa się do pikantnych potraw w Egipcie, na Bliskim Wschodzie i w Indiach. Można też nimi posypywać chrypki chleb albo ciastka. Jest składnikiem przyprawy indyjskiej panch phora. Dodaje się do potraw z warzyw lub roślin strączkowy...
|
Czosnek w płatkach - 50g
Czosnek w płatkach można dodawać do potraw, a także obłożyć mięso do pieczenia lub gotowania na parze.
|
Galangal w proszku - 50g
Jest niezwykle często używany jako przyprawa w południowo - wschodniej Azji. Kształtem przypomina imbir, ma jasny kolor i jasne długie kłącza. Jego smak przypomina cierpkość cytryny z odrobiną pieprzowego aromatu. Używa się go bardzo często w kuchni ...
|
Gałka muszkatołowa cała - 50g
Jest owocem muszkatołowca (Myristica fragrans) wiecznie zielonego
drzewa rosnącego pierwotnie na wyspach Moluków, czyli wyspach
przypraw. Gałka jest uprawiana w Indonezji i na Grenadzie .
Zawiera przede wszystkim olejki lotne i korzenny, intensywny, ...
|
Gałka muszkatołowa mielona - 50g
Jest owocem muszkatołowca (Myristica fragrans) wiecznie zielonego drzewa rosnącego pierwotnie na wyspach Moluków, czyli wyspach przypraw. Gałka jest uprawiana w Indonezji i na Grenadzie . Zawiera przede wszystkim olejki lotne i korzenny, intensywny, ...
|
Gorczyca biała - 50g
Gorczyca biała jest stosowana jako przyprawa do pikli, ponieważ ma doskonałe właściwości konserwujące. Smak jest lekko palący. Mieloną gorczycę można dodawać do różnych mieszanek
|
Gorczyca czarna - 50g
Gorczyca (mustard) czarna ma ostry smak i jest bez zapachu. Stosowana w kuchni hinduskiej i wegetariańskiej. Przed dodaniem do potraw nasiona powinno prażyć na gorącym oleju aby uzyskać ostry aromat.
|
Goździki mielone - 50g
Są to w istocie suszone pąki kwiatowe goździkowca korzennego - niewielkiego, wiecznie zielonego drzewa, pochodzących z Indonezji. Ponadto goździki są dostarczane przez Madagaskar, Tanzanię, Sri Lankę, Malezję, Grenadę. Spośród przypraw zawierają one ...
|
Gożdziki całe - 20g
Są to w istocie suszone pąki kwiatowe goździkowca korzennego - niewielkiego, wiecznie zielonego drzewa, pochodzących z Indonezji. Ponadto goździki są dostarczane przez Madagaskar, Tanzanię, Sri Lankę, Malezję, Grenadę. Spośród przypraw zawierają one ...
|
Jałwiec mielony - 50g
Aromat owoców jałowca jest przyjemny, gorzko-słodki, balsamiczny. Smak mają słodki nieco przypominający sosnę. Jałowiec nadaje się do mieszanek z czosnkiem, a także z aromatycznymi ziołami jak majeranek i rozmaryn. Stosowany do marynat oraz sosów do ...
|
Kardamon czarny (amoni) - 50g
Kardamon czarny (amoni, TSAO-QA) jest spokrewniony z kardamonem zielony, ale o bardziej intensywnym i wyrazistym zapachu i smaku. Torebki są ok 2,5 cm długości. Dodaje się do potraw ciemnych, gulaszu, bigosu i do dań egzotycznych.
|
Kardamon zielony cały -10g
Należy do najdroższych i najstarszych przypraw po szafranie i wanilii. Poprawia smak potraw słodkich i pikantnych. W Indiach jest głównym składnikiem mieszanek garam masala i curry. Używany jest w cukiernictwie. Wyśmienita jest kawa i herbata z karda...
|
Kardamon zielony mielony -20g
Należy do najdroższych i najstarszych przypraw po szafranie i wanilii. Poprawia smak potraw słodkich i pikantnych. W Indiach jest głównym składnikiem mieszanek garam masala i curry. Używany jest w cukiernictwie. Wyśmienita jest kawa i herbata z karda...
|
Kasja - cynamon chiński - 50g
Kasja (cynamonowiec chiński) jest jednym z najstarszych gatunków przyprawowych oraz najstarszych ?wonności?. Jest spokrewniona z cynamonowcem cejlońskim. Kasja ma mniej aromatyczny zapach niż cynamon. Smak nieco słodszy z gorzkawym akcentem. Stosuje ...
|
Kmin (cumin) cały - 50 g
Kmin rzymski (cumin, jeera). Nie mylić z kminkiem. Jest przyprawą nadającą specyficzny i korzenny aromat pikantnym potrawom hinduskim i arabskim. Kmin jest podstawowym składnikiem mieszanek przyprawowych, Stosuje się do pikli, sałatek, dodaje się do ...
|
Kmin (cumin) mielony - 50 g
Kmin rzymski (cumin, jeera). Nie mylić z kminkiem. Jest przyprawą nadającą specyficzny i korzenny aromat pikantnym potrawom hinduskim i arabskim. Kmin jest podstawowym składnikiem mieszanek przyprawowych, Stosuje się do pikli, sałatek, dodaje się do ...
|
|
Logowanie
WYSZUKIWARKA
Bestsellery
Google+
|
